Evaluación Parcial de OE

Transcurridas las primeras cuatro semanas, los participantes de la asignatura deberán encontrarse en la capacidad de identificar las partes de un organigrama, así como a partir de sus partes confeccionar un organigrama, en base a un caso real; asimismo deberán conocer las funciones correspondientes a cada uno de los órganos.

Examen parcial ii from Augusto Javes Sanchez

FACTORES EN EL DISEÑO DE UNA ORGANIZACIÓN EXITOSA

Carlos Velasco, la cabeza de Nestlé en el Perú, apuesta por ampliar y redefinir el mercado apelando a la sofisticación del consumidor peruano y a la innovación de nuevos productos.

El lanzamiento de entre 20 y 30 nuevos productos por año ha sido la clave de la expansión de la empresa, de 7,5% anual. Carlos Velasco, su director general, conversó con G de Gestión sobre los retos de un mercado lleno de oportunidades, pero en el que se compra día a día.

Luego de revisar el siguiente informe y considerando la importancia de la Filosofía Empresarial y los objetivos institucionales, explique su influencia en el diseño de la organización

Revolución en marcha nestle peru -2013 from Augusto Javes Sanchez

¿Qué es un excelente lugar de trabajo?

La organización en la cual trabaja usted puede ser un excelente lugar de trabajo y en consecuencia, ser más exitosa . . .

Investigadores, líderes de negocio, analistas de medios y el público en general confían en Great Place to Work  y sus métricas para establecer el estándar definitivo de lo que es un excelente lugar de trabajo. La investigación anual de Great Place to Work está basada en más de 10 millones de colaboradores en 45 países y representa a más de 5.500 organizaciones de distintos tamaños, industrias y estructuras.

Los excelentes lugares de trabajo se construyen a través de las experiencias que los colaboradores obtienen a partir de sus relaciones diarias y no a través de programas y prestaciones.

Great Place to Work mide de manera precisa el comportamiento y el ambiente de los excelentes lugares de trabajo y de las empresas más exitosas a través de 58 métricas específicas incorporadas a  su encuesta Trust Index para colaboradores.

Estas métricas constituyen la base de la metodología de Great Place to Work® para aconsejar a las organizaciones sobre cómo convertirse en un excelente lugar de trabajo. Dichas métricas ayudan a identificar y celebrar a los mejores lugares de trabajo a nivel mundial.

Los estudios de Great Place to Work ofrecen a las organizaciones información práctica y en sintonía con el Modelo® de Great Place to Work y con los criterios clave para formar un excelente lugar de trabajo.

Identifique una Empresa en el Ranking, descríbala y desde el punto de vista de la organización, sustente la pregunta siguiente:

¿Cuándo los colaboradores consideran que trabajan en excelentes lugares de trabajo?

Suplemento2012 from Augusto Javes Sanchez

LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL: DEFINICIONES, EVOLUCIÓN Y PERSPECTIVA DE LA CALIDAD TOTAL Y LA COMPETITIVIDAD

LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL: DEFINICIONES, EVOLUCIÓN Y PERSPECTIVA DE LA CALIDAD TOTAL Y LA COMPETITIVIDAD.

Vídeo 1

El inicio de una empresa y/o negocio comienza con la primera etapa “Planificación” (el cual nos indica que es lo que vamos hacer) una vez culminada esta etapa seguimos con la siguiente la “Organización” (este nos indicara de qué forma lo haremos).

Hacer y administrar acertadamente empresas sigue pues un procedimiento establecido mediante etapas, el cual deberíamos aprender todos para llegar a nuestro máximo desempeño como empresa

PREGUNTA Nº 01

¿Cuáles son los objetivos fundamentales de la Empresa u Organización?

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Vídeo 2

La organización es el arreglo ordenado de los recursos y funciones que se estiman necesarias para cumplir nuestro objetivo, es decir es el establecimiento de la estructura necesaria para la sistematización racional de los recursos, mediante la determinación de jerarquías, disposición, correlación y agrupación de actividades, con el fin de poder realizar y simplificar las funciones de la empresa.

¿Cuál es el objetivo de la organización?

El objetivo es simplificar el trabajo, coordinar y optimizar las funciones y los recursos, es decir su objetivo es mostrar que  todo resulte sencillo y fácil para quienes trabajan en la empresa y para los clientes.

En la etapa de Organización se diseña la estructura que permita una óptima coordinación de los recursos y las actividades para alcanzar las metas establecidas en la planeación.

PREGUNTA Nº 02

¿Cuál debe ser la actitud que garantice la supervivencia de una Empresa u Organizaciòn, en un mundo cada vez más globalizado?

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Vídeo 3

¿Por qué es importante la Organización en mi negocio?

·         Una acertada organización ayuda a lograr los objetivos planteados.

·         Ayuda a utilizar mejor los medios disponibles

·         Ayuda a tener una mejor comprensión y comunicación entre los miembros de la empresa.

·         Suministra los métodos para que se puedan desempeñar las actividades eficientemente, con un mínimo de esfuerzo.

·         Evita la lentitud e ineficiencia de las actividades, reduciendo los costos e incrementando la productividad.

·         Reduce o hasta elimina la duplicidad de esfuerzos, al delimitar funciones y responsabilidades.

¿Cómo comenzar a organizar mi negocio?

Debemos comenzar primero conociendo y definiendo los 4 pasos. Partir de ellos podemos rescatar muchos datos los cuales nos servirán para poder crear el organigrama de nuestra empresa.

1.       Conocer el objetivo de la empresa.

2.       Dividir el trabajo en operaciones o actividades.

3.       Agrupar las actividades en áreas u otros.

4.       Definir para la actividad, la obligación y un delegado de área.

PREGUNTA Nº 03

¿Cuáles son los elementos fundamentales de una Empresa u Organizaciòn?

LIDERAZGO EN LA PRÁCTICA

En este vídeo verás casos prácticos interpretados por actores profesionales, mostrando diversas situaciones típicas en las empresas o grupos de trabajo, algunas con un tique de humos.

Después de cada caso se le pide a la audiencia que reflexione.

Mi consejo es que realmente detengan el vídeo y pienses sobre las preguntas planteadas  son éstas reflexiones que te harán incorporar los conceptos de liderazgo.

Finalmente, después de cada reflexión de la audiencia  David Fischman hará su propio comentario sobre los casos planteados dando conceptos prácticos sobre cómo resolverlos.

MACRO FACTORES: Planeamiento Estratégico 2013

El economista Elmer Cuba comenta el panorama que le espera a la economía peruana el 2013 a propósito del seminario “Perspectivas Económicas 2013”, organizado por Gestión Educación Ejecutiva, elaborado íntegramente por Macroconsult.

¿Qué le espera a la economía para el próximo año?

El corto plazo, dígase el 2013, pinta bien (…). Este año el crecimiento es más cercano al 6% y el próximo año, al 7%. Además, una mina importante como Toromocho entrará a producir en la segunda parte del año, más el efecto de Antamina ampliada y Antapaccay. El consumo privado viene dinámico, a un ritmo de 6%, y la inversión extranjera directa también está al tope. Entonces, no hay un contexto de crisis en el Perú.

¿No ve riesgos que puedan limitar el crecimiento?

Hay dos riesgos para el próximo año. Uno es que la situación europea no mejore tan rápido, porque la recesión continúe y la parte fiscal no vaya también. Y el otro es un riesgo político , de gobernabilidad. Recordemos que apenas vamos un año y medio de gobierno y cuatro ministros del Interior y cuatro de Defensa.

¿La seguridad nacional preocupa realmente?

El caso reciente de Kiteni demuestra que todavía hay un flanco débil. Ojalá que nunca pase, pero un atentado contra el ducto, más allá del efecto a corto plazo, pone bajo tela de juicio el futuro del país y puede afectar a la inversión privada, por lo menor por un tiempo.

¿Considera que es suficiente el crecimiento alto?

Sí es suficiente, pero no es duradero. Ahora, por ejemplo, faltan supermercados y se construyen cien más. Cuando hayan los cien más, no se necesitarán otros cien. Hay industrias que están subpenetradas. Estamos en un efecto “catch up”, pero no estamos poniendo los cimientos del crecimiento a largo plazo.

El riesgo peruano hoy día está en el mediano plazo. Es decir, cuando se acabe esta convergencia rápida , no estaremos preparados para saltar a otra etapa de desarrollo, que significa mejor salud, mejor educación, mejor infraestructura. Ahí, el Perú sí se podría estancar hacia finales de esta década.

¿Cuáles son, entonces, las reformas pendientes para asegurar el desarrollo?

Básicamente mejorar los servicios públicos y mejorar la infraestructura. Esan van a hacer nuestras barreras del crecimiento a futuro. Ya no hablamos del 2013, sino de cinco o diez años más adelante.

La infraestructura está ligada a la competitividad, que en el Perú tiene cara de pyme. La gran masa empresarial, de baja productividad y masiva creadora de empleo, está muy rezagada en el mundo y en la región. Entonces, el estado debe diseñar para que estas pymes suban su productividad de manera notable.

¿Cuándo espera que se apliquen estas reformas?

Son plazos más largos, pero tendrían que comenzar ya. Incorporar a los ex pobres a la ciudadanía supone metas más finas, más difíciles.

Planeamiento estratégico 2013 macro factores from Augusto Javes Sanchez

Dirección - Gestión - Recursos Humanos

El elemento “Dirección” del Proceso Administrativo, se resume en la palabra “Liderazgo”, aunque, éste puede resultar insuficiente para explicar la manera de pensar y actuar de un Gerente o Director.

Un Líder, Gerente o Director, tiene que aprender a “administrar” personas, que se constituyen en su principal activo.

Determinar qué se va a hacer con el personal? Y, cómo lograr un rendimiento de éste al 100%?, es posible con una buena implantación y desarrollo de unas políticas de recursos humanos (R.H.) acordes con la organización

Al realizar cualquier labor o actividad, es necesario definir pautas o políticas que serán implementadas con el fin de que el trabajo se desarrolle de la mejor forma y se alcancen los objetivos que se han trazado con antelación. 

Las políticas guían y trazan el camino para las acciones que se van a realizar y ayudan ante cualquier obstáculo que pueda presentarse.

Dentro de una organización, las políticas son una orientación administrativa para impedir que los trabajadores realicen labores que no desean hacer, lo que acarrearía que no se cumplan a cabalidad todas las funciones que ya se han asignado con anterioridad. Además, sirven para que se alcancen, como dijimos anteriormente, los objetivos empresariales e individuales.

Así como toda organización es diferente la una de la otra, sus políticas también. Éstas serán el pilar fundamental de la filosofía y necesidades de cada empresa como tal. 

Sin embargo, existen ciertos aspectos que se deben tener en cuenta al querer implantar una política de R.H. en cualquier tipo de organización.

Luego de visualizar el presente video, identifique y enumere las políticas de Recursos Humanos de IBM:

LA ENSEÑANZA DE LA ADMINISTRACIÓN Y LOS PLANES DE NEGOCIOS

La Administración existe desde que el hombre puso los pies sobre la tierra, pues obligado a enfrentar las amenazas de su entorno y poder alcanzar sus objetivos, se vio obligado a “organizarse”, dividiendo el trabajo, desarrollando jerarquías a fin de establecer un ordenamiento, asignando tareas, autoridad y responsabilidad, delegando funciones, planeando las actividades futuras, ejerciendo el control sobre las órdenes impartidas, entre otros aspectos.

Recién a partir de los escritos de Henry Fayol y Frederick Taylor, con obras como “Principios de Administración Industrial y General“ (Francia – 1906) y “Principios de la Administración Científica” (EE.UU. – 1911), se sentaron las bases teóricas de lo que hoy estudiamos y buscamos desarrollar incesantemente en un proceso de mejoramiento continuo, para alcanzar la tan anhelada excelencia empresarial en nuestras organizaciones.

En su esencia, la Administración, representa un estado muy dinámico, denominado, “proceso administrativo” (planear, organizar, dirigir y controlar), el cual es separado por aspectos académicos y metodológicos; aunque es uno solo y sus elementos se dan de manera simultánea.

Existen en el mercado muchos textos de Administración, que generalmente se subdividen en cuatro elementos: planeación, organización, dirección y control.

Indistintamente de discutir la cantidad de elementos del proceso administrativo, lo único importante es reconocer su naturaleza práctica, pues para consolidar el conocimiento de la fase de planeación, debemos tener en nuestras manos un “plan” estratégico” o “plan operativo” elaborado por nosotros mismos. De modo similar, en la fase de organización, debemos haber calculado la cantidad de personas que requiere la organización, así como sus correspondientes funciones (tareas y responsabilidades), para con base en ellos elaborar el organigrama, el Manual de Organización y Funciones, así como el Manuel de Procedimientos respectivo.

Desarrollar la Asignatura de Administración I, cuyo contenido es el Proceso Administrativo; de forma teórica, equivale a pretender “enseñar a nadar  a alguien en un aula, con tiza, pizarra y con ejercicios en las mesas o carpetas”; definitivamente el resultado no sería muy satisfactorio.

Así como la Administración, la natación no se enseña; se aprende; y se hace en el “agua” con práctica permanente que poco a poco nos permitirá desarrollar un “estilo”, un “ritmo”, una “estrategia” para enfrentar las condiciones de la piscina, del clima y de nuestro organismo.

Para un mejor aprender, la asignatura de Administración I (Proceso de Gestión o Procesos Administrativos), debe ser desarrollada de modo Teórico Práctico, sobre la base de elaborar un Plan de Negocio, que concluya con la puesta en el mercado de un producto, a fin de medir:

•     El potencial creativo y de innovación de los alumnos (Fase planeamiento).
•     Capacidades de trabajo en equipo (Fase organización).
•     La comunicación eficaz del equipo (Fase Dirección)
•     Capacidad de alcanzar objetivos (Fase Dirección)
•     Capacidad de juego de roles (Fase organización).
•     Eficacia para ejecutar un Plan y alcanzar los objetivos previamente fijados (Fase Control).

En el desarrollo de la asignatura, no podemos omitir ninguna etapa, menos aún la de “generación de ideas de negocio”. Esta etapa, resulta ser crucial, pues de ella depende el resto (planeación, organización, dirección y control).

Las personas somos muy creativas y ésta se desarrollará más aún, ante las nuevas exigencias del entorno (político, económico, social, etc.), o las del mercado.

Asumiendo las premisas expuestas, el equipo académico a mi cargo en condición de Docente Universitario y con el contagiante entusiasmo de los estudiantes de las asignaturas de Administración I, conforme al detalle siguiente:

INGENIERÍA COMERCIAL
Nro	Alumno
1	Añazco Salas, Diego Eduardo
2	Arce Gordillo, Edinson Jesús
3	Guerrero Silva, Max Colin
4	Leyva Castellano, Orlando Sau
5	Manrique Heredia, Carmen Cristina
6	Neyra Horna, María Estefany
7	Ramos Quispe, Gabriela
8	Roncal Riveros, Vanessa Catherine
9	Salas Angaspilco, Carmen Del Milagro
10	Sánchez Ahuanari, Rider
11	Valverde Hidalgo, Karina
12	Vernazza Ramírez, Gino André
13	Villavicencio Aguilar, Rocío Del Carmen
ADMINISTRACION DE SERVICIOS HOSTELEROS Y ECOTURISMO
Nro	Alumno
1	Armas Chujutalli, Alfredo
2	Bohorques Guerra, Nadya Desirré
3	Cárdenas Ccarhuas, Janet
4	Chincha Villa, Jackeline Lisbeth
5	Pérez Pérez, Gissela Del Rocio

CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA Y AUDITORÍA
Nro	Alumno
1	Cáceres Cieza, Hernán Camilo
2	Cornejo Campos, Carlos Alberto
3	Iraola Cornejo, Elizabeth Celinda
4	Masias Seminario, Sandra Julianne
5	Navarro Flores, Stefanny Pamela
6	Ore Chicoma, Oliver Omar
7	Ramírez Romero, Diana Jennifer
8	Suárez Mateo, Maricruz Del Rocío
9	Vargas Monterola, Iván
10	Zavaleta Malpartida, Geraldine Heiddy

Iniciamos el dictado de la asignatura formando equipos de trabajo que elaboren planes de Negocio, no sólo conceptuales sino reales que deberán ser presentados en un mercado simulado, evaluando la originalidad del producto, sus características y precio, así como a la organización que lo elaboró (empresa) que es el equipo de estudiantes que participó.

Este esfuerzo es un primer paso en la investigación de nuevas oportunidades para inversión en el mercado peruano, queda a las futuras promociones seguir desarrollando nuevas ideas de negocio y de manera práctica o individual llevarlas a nivel de Proyectos de Inversión (Formulación y Evaluación), que eso se constituye a otro nivel:

1. WILLKA RUNAKAY SAC
2. MISKY S.A.C
3. MORRAL´S S.A.C
4. DELIMAR S.A.C
5. CHOCOA S.A.C
6. EMPANADAS PERUANAS S.A.C

El Medio Ambiente Externo: Oportunidades y Amenazas

Creación de Escenarios Futuros: 2013 -2017

El Diagnóstico de la parte externa contempla las Oportunidades que ofrece el entorno y las posibles Amenazas que debe enfrentar la organización.

Circunstancias sobre las cuales se tiene poco o ningún control directo. Por Oportunidades se entiende acontecimientos o realidades del ambiente que son propicios para que la organización crezca y se desarrolle. En cambio, por Amenazas se entiende lo contrario, vale decir elementos del ambiente que pueden entorpecer el crecimiento de la organización. Algunas de las Oportunidades y Amenazas se desarrollarán con base en las Fortalezas y Debilidades de la organización y sus productos, pero la mayoría se derivarán del ambiente del mercado y de la competencia tanto presente, como futura.

OPORTUNIDADES	¿Qué hay que hacer para aprovecharlas?
AMENAZAS	¿Qué hay que hacer para estar preparados y reducir su impacto?

Con base en las variables identificadas, se están planteando dos escenarios:

1.       Entorno institucional deseable, construido en base a factores positivos del entorno, que han caracterizado a nuestro país en los últimos años.

2.       Entorno institucional de estrés, que considera variables no deseables del entorno, que son importantes preverlas a fin de plantear los objetivos y las acciones estratégicas necesarias para que se alcance la visión y objetivos empresariales planteados.
El cual se desarrolla en el documento que se muestra a continuación:

Bases para el plan estratégico institucional 2013 2017 from Augusto Javes Sanchez